Готового выделенного нет, надо собирать. Сам не пробовал на лицензии, но, по-видимому, достаточно в папке source 2007 dedicated server создать garrysmod и положить в неё gameinfo.txt от гариса. Возможно, ещё из bin потребуется вынуть server.dll и lua_shared.dll.